Chicorée-Apfel-Salat

Dieser schnelle Salat hat uns den Winter über am Frühstückstisch begleitet 🙂

Chicorée-Apfel-Salat

…für 2 Personen

Zutaten:
1 Chicorée
1 großer Apfel
1 EL Zitronensaft (frisch oder z.B. von Voelkel)
1/2 EL Birnendicksaft (z.B. von Beutelsbacher)

Zubereitung:
1. Chicoree in schmale Ringe schneiden, hintere feste mittlere Scheiben in schmale Streifen schneiden. Apfel in Würfel schneiden.

3. Chicoree und Apfel mischen, Mit Zitronensaft und Birnendicksaft abschmecken.

Guten Appetit 🙂