Kürbis-Birnenpfanne mit Hirse

Die letzten Tage hatte ich viel zu tun und kam gar nicht zum posten (hier flattern noch einige Bilder auf dem Computer herum). Dafür gibt es jetzt ein richtig tolles, herbstliches Gericht für euch! …für 2-3 Personen Zutaten: 250 g Hirse 500 mL Gemüsebrühe (z.B. mit selbst gemachter Suppenwürze) 1 Lorbeerblatt 1 TL Kurkuma Rapsöl…

Hirse mit Sesamgemüse

…heute war Ebbe im Kühlschrank, also hieß es: Improvisieren! …für 3-4 Personen Zutaten: Bratöl (z.B. Bratöl Exquisit mit geröstetem Sesamöl von Byodo) ca. 350 g Kartoffeln 200 g Tofu natur 2-3 EL Sesam 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe Sojasauce Balsamicoessig 250 g Hirse 500 mL Gemüsebrühe (z.B. selbstgemacht) 2 EL Tahini 2 EL Erdnussmus Wasser 2-3…