Mango-Linsen-Aufstrich und Gelber Kichererbsen-Aufstrich auf Gewürzbrot

Heute gibt es mal wieder was für die Brotliebhaber! Mango-Linsen-Aufstrich hab ich schon lange nicht mehr gegessen und das Rezept für den Kichererbsenaufstrich (der sehr an Eiersalat erinnert) habe ich von einer lieben Freundin bekommen  🙂 Das Brotrezept aus dem Brotbackautomaten ist eine Abwandlung meines Grundrezeptes. Mango-Linsen-Aufstrich Ein fruchtiger Aufstrich, der durch die Linsen und…

Eintopf für einsame Nächte

…dieses Gericht hab ich aufgrund seiner Zutaten nicht umsonst so getauft…. 😀 …für 3-4 Personen Zutaten: 1 Zwiebel 2-4 Knoblauchzehen (ja nach Größe und Geschmack 😉 ) Olivenöl 70 g Linsen (z.B. von Rapunzel) 200 mL Gemüsebrühe 200 g Karotten 1 Dose gewürfelte Tomaten (z.B. Pizza-Tomaten von green) 1 Dose Kichererbsen (z.B. von Rapunzel) 1…

Linsencurry

Puh, endlich komme ich mal wieder dazu, hier etwas zu veröffentlichen! Hier hab ich noch was älteres ausgekramt… ich schreibe ja immer beim Kochen in ein Büchlein und Fotografiere – dann geistert das Foto irgendwo auf dem Computer herum und das Rezept wartet darauf, in den Blog eingetragen zu werden 🙂 …für 2-3 Personen Zutaten:…

Schnelle Linsen-Bolognaise mit Reisnudeln

Gestern abend musste es schnell gehen – also stand kurzerhand die recht unkomplizierte Linsen-Bolognese auf dem Plan: …für 2-3 Portionen Zutaten: – 200-250 g Reisnudeln (je nach Hunger, z.B. von Naturata) – Olivenöl – 1 Zwiebel – 1-2 Knoblauchzehen – 1 kleines Stück Sellerie (ca. 35 g) – 1 Karotte (ca. 100 g) – 1…