Mango-Linsen-Aufstrich und Gelber Kichererbsen-Aufstrich auf Gewürzbrot

Heute gibt es mal wieder was für die Brotliebhaber! Mango-Linsen-Aufstrich hab ich schon lange nicht mehr gegessen und das Rezept für den Kichererbsenaufstrich (der sehr an Eiersalat erinnert) habe ich von einer lieben Freundin bekommen  🙂 Das Brotrezept aus dem Brotbackautomaten ist eine Abwandlung meines Grundrezeptes. Mango-Linsen-Aufstrich Ein fruchtiger Aufstrich, der durch die Linsen und…

Grüner Kichererbsenaufstrich

…bringt Farbe aufs Brot! Zutaten: 240 g gekochte Kichererbsen 2-3 Knoblauchzehen Saft einer Zitrone 2-3 Stängel Petersilie 4 EL Olivenöl 50 mL Gemüsebrühe Pfeffer Cayennepfeffer Kreuzkümmel Zubereitung: 1. Kichererbsen, Knoblauch, Zitronensaft, Petersilie und Olivenöl zusammen fein pürieren. 2. Gemüsebrühe angießen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. 3. Aufstrich mit Pfeffer, Cayennepfeffer und Kreuzkümmel abschmecken.

Kulkaes

Da habe ich wieder ein Bild ausgekramt….von Kulkaes (ich hoffe, ich habe es richtig geschrieben 😉 )! Ein Rezept, welches ich von lieben Freunden bekommen habe. …für 3-4 Personen Zutaten: Olivenöl 2 große Zwiebeln 6 Kartoffeln 1 Dose Kichererbsen 4 EL Tahini 1 Zitrone 1 Grapefruit 1 Orange Salz, Pfeffer Zubereitung: 1. Kartoffel würfeln, Zwiebeln…

Eintopf für einsame Nächte

…dieses Gericht hab ich aufgrund seiner Zutaten nicht umsonst so getauft…. 😀 …für 3-4 Personen Zutaten: 1 Zwiebel 2-4 Knoblauchzehen (ja nach Größe und Geschmack 😉 ) Olivenöl 70 g Linsen (z.B. von Rapunzel) 200 mL Gemüsebrühe 200 g Karotten 1 Dose gewürfelte Tomaten (z.B. Pizza-Tomaten von green) 1 Dose Kichererbsen (z.B. von Rapunzel) 1…