Brokkoli-Fenchel-Suppe

Mit meinem Powermixer mache ich Suppen noch lieber, als ich es vorher eh schon getan habe. Die Konsistenz ist absolut unvergleichlich 🙂 Und es ist viel besser möglich, auch einfach rohe, festere Zutaten zu verarbeiten.  Aber auch ohne Blender sind Cremesuppen immer eine leckere, einfach und schnell gemachte Mahlzeit. Heute gab es also eine Suppe…

Cremesuppe aus Roter Bete und Möhre

Ich muss gestehen, dass ich fast 30 jahre gebraucht habe, um Rote Bete zu mögen. Und meine Strategie war etwas ungewöhnlich: Ich hab sie so oft gegessen, bis ich sie gemocht habe 😀 Mittlerweile mag ich sie am liebsten roh im Salat oder Smoothie. In Suppeform ist sie aber auch klasse! für 3 Personen Zutaten…